まずはみんなで周辺散策。道端の草花の名前を教えてもらいながら、ぐるりと集落を一周しました。

このときにそれぞれ　活けてみたいお花をつんでいきます。

野の花はし折れやすいので、摘み方も大事なんだとか。

積んできたお花で生け花教室。丸山のお花の先生、法子さんに教わります。

まずは自由に活けてみて、先生がそれを見てアドバイスしてくれます。

熱心に教えてくれるのですが、思うように活けるのはなかなかむずかしいですね・・・。

こちらが出来上がりの作品。どうでしょう、なかなかよくありませんか？

ワークショップの後はスイーツでお楽しみ！桜のマカロンがほんっとうにおいしかった！

春を満喫した一日でした。

家の中に春を呼び込むワークショップを開催します。

お花を生けるちょっとしたコツを丸山在住のお花の先生におそわって、

生けた花を眺めながらひわの蔵の春のお弁当をみんなで食べませんか？

　　　　　野の花を生けるワークショップ

　　　　　日時　　　平成24年　4月18日　（水）　　午前10時より　

　　　　　会場　　　集落丸山周辺・ほの穂・公民館

　　　　　定員　　　15名程度

　　　　参加費　　　4,000円

用意するもの　　剪定ばさみ、10ｃｍ～20ｃｍ程度の花器（お持ちでない方はこちらでご用意いたします。）

　　　　　　　　　　歩きやすい服装、運動靴

　　　　講師　　佐古田法子さん

　　　申込み　　集落丸山事務局　　０７９－５５２－５７７０　

　　　　　　　　　 メール　yoyaku@maruyama-v.jp

丸山集落や、近隣の方からお借りしたひな人形や掛け軸などなど、見ごたえがありますよ。

戦前に作られたものや、江戸時代の物もあるとか・・・！

この機会にぜひ、近くでご覧いただければと思います。

二人並んでお出迎え

掛け軸の中の三人官女。

お雛様と屏風に描かれた桃もきれいですね

『薪づくりワークショップ』は、雨天のため中止とさせていただきます。

次回の開催日は24日土曜日になります。奮ってご参加ください。

お問合わせ：集落丸山事務局　079-552-5770

春が近付いてきたとはいえ、まだ肌寒い今日この頃、雨の中決行して体調を崩しては元も子もありません。

たいへん申し訳ございませんが、今回は開催を見送ることとさせていただきます。

参加をお申し込みくださいました多くの皆様には厚く御礼を申し上げますと共に、中止となりましたことをお詫び申し上げます。
次回開催日には里山の春を感じながら汗を流していただけることを願っております。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

里山の環境整備の一環で伐採された樹木の有効活用として、

「薪づくりワークショップ」を開催します。

道具を使っての薪割りを体験してみたい方、

ご自宅の薪ストーブで使う薪が欲しい方の　ご参加をお待ちしています。

里山で汗を流し、仲間と語り、丸山の自然を満喫しませんか。

　　　　 もしくは、自治会長　佐古田直實　℡ ０７９－５５２－１３２７

今年も丹波篠山いろんなところでお雛様を展示する

丹波篠山ひなまつりを開催します。

期間　3月17日（土）～3月25日(日)

集落丸山も参加しますよ～！

会場は公民館になりましたが去年よりも多くのひな人形を飾れそうです。

楽しみにしてくださいね！

先日より取材があり現在編集中です

放映日が決まり次第お知らせいたします。お楽しみに！！

五右衛門風呂の蓋を檜で新調致しました

木工作家の竹内さんが釘を使わずに、人に優しい安全な踏み板と蓋を作ってくれました。

今月ご宿泊のお客様には柚子風呂でお迎えいたします

ご到着頂いた時から長旅の疲れを落として頂けるように

ゆず風呂を沸かしてお待ち申し上げております。

寒い丸山ですが、お風呂とお茶で温まってください

里山の良さがじんわり伝わってくることでしょう

お気をつけてご来館ください。

昨秋のワークショップで作ったわら屋根にもふんわりと雪が積もり…

当日は大阪ほんわかテレビの取材と重なり、ワークショップ開始まもなくは少々緊張感の漂う会場内。

それでも直子さんの笑顔いっぱいのトークと、参加されたお客様の機転の利いた合いの手もあり、やがて田舎のおばぁちゃんの台所にいるような和やかな雰囲気にやわらいでいきました。
 

 19歳でこの村に嫁いで来て以来、半世紀以上もの間、この黒豆煮を炊き続けている直子さん。講義の間中、黒豆のことを「まめさん」とさんづけで呼ぶ中に、この栄養価が高く、そして奥深い魅力をたたえる黒大豆を大切にする想いが溢れています。

代々家族の食卓を彩り、健康を支えてきたそのお味は、ほっこりとやさしく、そして力強い豆の味が生きています。会場からは｢今まで食べた黒豆の中で一番おいしい！」の声も!!

 豆が煮えるのを待つ間には煎り豆を日本酒につけた｢黒豆酒」や、煮汁に蜂蜜を入れて飲む健康法などの紹介もあり、皆興味津々。
枝豆、煎り豆、ご飯にお菓子にそして時に薬代わりと大活躍の黒大豆について知識を深めた後は、待ちに待ったランチタイム。小正月も近いこの日は、高柳シェフがおせち料理のような美しいお弁当を作ってくれました。

　
白大豆のご飯、鹿肉のロースト、ぶりの照り焼き、海老、卵焼きなどなど。椀の中にはフロフキ大根。ああっ、ちょっとピンボケ…残念…

皆さま、マイ箸をお持ちになり、「いただきま～す！」

お食事タイムをはさんでいっそう和やかな雰囲気になり、後半はシェフの登場です。
黒豆、黒いユニフォーム、そしてシェフのヘアスタイルとカウンターの上のレモン…すべて計算づくです。

甘い煮汁を用意した中に豆を入れてコトコト煮る黒豆煮に対して、こちらは柔らかくしておいた豆を甘いシロップに浸して味を染ませるという作り方。できあがりの姿は似ていても作り方はだいぶ違います
写真手前のグラスには洗った豆を一晩浸しておいた漬け汁。既にアントシアニンが溶け出して栄養価の高い美肌ドリンクになっています。レモンを絞ると色鮮やかに、のどごしさわやかなノンアルコールカクテルといったところ。

テンポよくコンフィチュール作りを進める間に、会場にはバニラとシナモンのなんともいえないよい香が漂い始めました。できあがったコンフィチュールを煮汁で作ったゼリーに乗せて…
 

 最後はうれしいティータイム

薫り高い紅茶とトースト、おしゃれな黒豆ゼリー。シェフや直子さんも一緒に美味しく楽しいおしゃべりタイムを楽しんでいただきました。

 

お土産には黒豆煮とコンフィチュールそれぞれ一瓶お持ち帰りいただきました。（直子さんより黒豆ポン菓子のおまけもあり）
ご参加いただいた皆さま、本日は誠にありがとうございました。どうぞ次回をお楽しみに、またたびたび丸山にてお目にかかれますことを楽しみにしております。

 ※テレビの放映は2月5日22：30～の予定です。

今朝も風の音が凄く荒れた感じのお天気でどんより重たい空模様でした

雨に混じり白いものがちらほら・・・初雪です！！

気温も低く、雨が降っていましたが。激しい雪に変わりました

丸山から見える山の上部は薄っすらと白く、雪景色になってます

昼過ぎには溶けてしまいました。

里山の寒さは辛いですが雪景色の丸山はとても綺麗です

クリスマスはホワイトクリスマスになると良いかも？

道路は普通に通れますので是非丸山にお越しください。

ついに完成です。〈まだ屋根だけだけど…）

 １１月６日のワークショップにご参加いただきました皆さま、あらためて御礼申し上げます。

お天気の不具合もあり、当日には完成できなかった屋根ですが、先月末にあらためて５人の元気な職人が丸山にこられ、屋根を完成させてくださいました。数週間のうちに季節が進み、屋根の上は寒風が吹いて「寒ーいっ！」と何回も叫びたくなる日でしたが、作業の合間のフットサル大会や、即席のぜんざいなどで身体を暖めながら、皆さん楽しげに作業を続けてくださいました。

『くさかんむり』の皆さま、本当にありがとうございます！

さて…

この屋根の下で、何を食べよう
この屋根の下で、何を語ろう
この屋根の下で、どんな夢を見よう

この屋根の下で…

新しい「地方の旅と食」スタイルにて取り上げて頂きました

こだわりの情報で著名な雑誌ですが、創刊22年になるそうです。

集落丸山を詳しく紹介いただいております、ぜひご覧ください。

大阪・神戸・京都から行く日帰り　ちょこっと旅　１泊２日　

に丹波篠山のページで「ひわの蔵」が掲載されました。

関西の首都圏から１時間と少しでお越しになれますので、ちょこっとお出かけください。

丸山でも朝6時過ぎで３℃の気温でした！

確かに久しぶりの寒さで辛い朝でした。すっかり山も色づきこれから落ち葉が舞い散ることでしょう

お宿や畑も冬支度しなければいけません

ストーブの薪木や湯タンポと暖を取る器具など用意をいたします。

辛く厳しい寒さがやって来ますが、冬景色も綺麗でいいものです

クリスマスキャンドルやお正月のしめ縄や門松など冬の丸山もオツなものです

ずっと昔に比べると過ごしやすい冬だそうです

師走と正月でお忙しくなられるでしょうが、ゆっくりお泊りにお越しになりませんか？

冬景色の美しい山里の丸山が寒さと共に懐かしいひと時をご用意いたしお待ちしております。

年末年始のご予約は人気です、どうぞお急ぎください。